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Unser Apfelsaft wird direkt
aus frischen Tafeläpfeln gepresst
(100% frischer Presssaft).
Die Äpfel für unseren Apfelsaft
werden von Hand gepflückt,
so gelangen sie schonend
ohne Verletzungen und Verunreinigungen
zur Obstpresse.
Der ablaufende Saft wird
von größeren Fruchtteilchen befreit
und gelangt so erwärmt auf 78°C
in die Flasche wo er sofort verschlossen wird.
Nur durch die Erwärmung (Pasteurisation)
ist unser Apfelsaft mind. 2 Jahre
ab der Abfüllung haltbar.
erhältlich in folgenden Variationen:
KRISTALLKLAR - fruchtig ausgewogenes Zucker/Säure/Verhältnis -
NATURTRÜB - sehr vollmundig süß, "wie der Biss in einen Apfel" -
Apfelwein
vergoren aus frischem Saft
Aus der Idee das fruchtige Aroma
auch im vergorenen Zustand zu erhalten
entstand bei nur 6,5 vol% Alkohol
unser leichter spritzig-fruchtiger Apfelwein.
Gespritzt mit Mineral- oder Sodawasser
ergibt er einen exzellenten Durstlöscher,
ideal auch für heiße Sommertage.
Da
unser Apfelwein No.48
aus gepflückten
Tafeläpfeln gepresst wird,
ist er milder als herkömmliche Moste
und
daher besonders gut verträglich
auch für
"säureempfindliche" Genießer.
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